كيفية صنع طبق لذيذ مع بوك تشوي المجففة

جفاف بوك تشوي هو عنصر أساسي رائع-الوزن الخفيف ، مستقر على الرف ، ومليء بالمواد المغذية. عند إعادة الترطيب ، فإنه يستعيد الكثير من نسيجه ونكهته ، مما يجعلها مكونًا متعدد الاستخدامات للحساء ، والضربات ، وأكثر من ذلك. في هذه المقالة ، سنرشدك من خلال وصفة بسيطة ولكنه لذيذ: زبدة الثوم المجففة بوك تشوي.

مكونات
1 كوب مجفف بوك تشوي
2 كوب ماء دافئ (لإماهة)
2TBSP زبدة (أو زيت الزيتون لخيار نباتي)
3 فصوص الثوم ، مفروم
1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا (أو تماري لخالية من الغلوتين)
1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري ، للتوابل)
1 ملعقة صغيرة من السكر أو العسل
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
بذور السمسم المحمصة (للزينة)

تعليمات
الخطوة 1: إعادة ترطيب بوك تشوي
ضع بوك بوك المجففة في وعاء وقم بتغطيته بالماء الدافئ.
دعه ينقع لمدة 10-15 دقيقة حتى يتم تخفيفه.
استنزف وضغط برفق المياه الزائدة (لا تفرط في الإفراط ، أو قد تصبح طرية).
الخطوة 2: تحضير صلصة زبدة الثوم
في مقلاة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة.
يُضاف الثوم المفروم ويُقلى لمدة 30 ثانية حتى تعرّف على العطر (احرص على عدم حرقه).
ضجة في صلصة الصويا وزيت السمسم والسكر والفلفل الأحمر. تخلط جيدا.
الخطوة 3: تحريك بوك تشوي
أضف Bok Choy المجدش إلى المقلاة.
ارم جيدًا للغطاء في الصلصة ويُطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يتم تسخينه.
بتوابل مع الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
الخطوة 4: خدمة واستمتع!
نقل إلى صفيحة ورش مع بذور السمسم المحمص.
أزواج مثالية مع الأرز المطهو ​​على البخار ، والمعكرونة ، أو كجانب للحوم المشوية/التوفو.

لماذا تعمل هذه الوصفة
Quick & Easy-Bok Choy المجففة تتجول بسرعة ، مما يجعل هذا طبقًا رائعًا في اللحظة الأخيرة.
معبأة النكهة-زبدة الثوم وسرد الصويا تضيف ثراء أومامي.
ودود وجبة ودية-متجر مجففة بوك تشوي على المدى الطويل واستخدام كلما لزم الأمر!

الاختلافات لمحاولة
نسخة حارة: أضف Sriracha أو زيت الفلفل الحار للحصول على حرارة إضافية.
تطور كريمي: ضجة في دفقة من حليب جوز الهند للحصول على صلصة أكثر ثراءً.
دفعة البروتين: ارم في الروبيان أو الدجاج أو التوفو لتناول وجبة كاملة.

Bok Choy المجفف هو مغير اللعبة لطهي سهولة ومغذية. جرب هذه الوصفة ، وستحب كيف يمكن لهذا المكون البسيط أن يتحول إلى طبق لذيذ!
هل قمت بطهي مع بوك تشوي المجففة من قبل؟ شارك وصفاتك المفضلة في التعليقات!